Page 35 - Es Busqueret 34

Cada bulb genera una
sola flor tubular. Cada
flor està formada per 6
tèpals de tonalitats blan-
quinoses i/o violetes. Des-
taquen 3 dels tèpals amb
venes color violeta fosc a
la part externa. Les flors
són hermafrodites, és a
dir, presenten els organs
sexuals femenins i mas-
culins a la mateixa flor:
tres estams i tres anteres
de color taronja.

Mentre els estams i anteres están ben exposats per ser pol·linitzats pels insectes, l’ovari es
troba protegit baix terra. Un cop fecundat i, a mesura que van madurant les llavors, el pedun-
cle que subjecta el fruit es va allargant. El fruit està format per una càpsula que s’obrirà un cop
les tres llavors que conté estiguin madures per dispersar-se.
Trobam el safrá bord a replans i vessants de muntanya però també a hàbitats rocosos del
litoral.
Més conegut és el safrà que es cultiva com a condiment culinari, també del génere Crocus,
del qual s’utilitzen els estigmes secs.

EB34 - 35